Чувени гладијатор Спартак и митски певач Орфеј рођени су у Тракији – Данашња Бугарска! Бугарска једина земља Европској Унији која користи ћирилицу. Први Светски шампион у рвању са 1500 победа и само 2 изгубљених утакмица је Балкански Лав – легендарни Дан Колов! Проналазач првог електронског рачунара Џон Винсент Атанасов је бугарских порекла! Једине земље на свету које користе гајде као инструмент су Шкотска, Ирска и Бугарска. У Бугарској климање главом горе-доле значи „не”, а лево-десно значи „да”. Бугарско ружа – уље (Бугарска производи половину ружиног уља у свету), је компонента светски познатих парфема! Бугарска је позната као домовина јогурта! Основана 681. године, Бугарска је једна од најстаријих земаља Еуропе. Њеним средиштем пролази Стара планина, планински масив познатији као Балкан, по којем је читава регија добила име. Повијест Бугарске обиљежена је чињеницом да је смештена у близини границе с Азијом. Око 85% њеног становништва чине православци, а 13% муслимани. Око 10% становништва су турског подријетла, а три посто су Роми. Бугарска је у Европску унију ушла заједно с Румунском и то под посебним режимом постприступног мониторинга, те су обје земље често проматране као лош пример преговора. Службени језик је бугарски иако су у употреби и ромски и турски језик. Бугарска традиционална јела су мешавине источњачких и западњачких јела – највише се мешају утицаји Турске и Грчке, али и неких славенских, оријенталних и медитеранских земаља. Главни оброк започиње и завршава ракијом коју једноставно обожавају. Ипак, најпознатија бугарска храна је веројатно је јогурт за којег се сматра да онима који га конзумирају редовно, осигурава дуговечност. Бугарска је позната и као најсиромашнија земља Европске уније. Из Бугарске је позната филозофкиња Јулија Кристева, писац Елиас Цанет, добитник Нобелове награде за књижевност 1981. године те Христо Јавачев (“Христо”), творац многих необичних скулптура на отвореном. Софија је настала пре 7 хиљада година, а од почетка до данас, кроз њу су прошли бројни народи, различите културе и цивилизације које су иза себе оставиле упечатљив траг, видљив и дан данас. Ми вам дајемо пар савета и информација које можете проследити својим пријатељима у иностранству, а није на одмет и да је само посетите и уверите се сами… Када бисмо морали да одаберемо дестинацију која је још увек недовољно туристички експлоатисана, довољно занимљива да у њој можете провести неколико дана, толико јефтина да ће вам се чинити како ништа не трошите и уједно на неколико сати вожње од нас, на који бисте град помислили? Овај пут смо се посветили Софији, граду смештеном у срцу Бугарске који је уједно познат по томе што је и други најстарији главни град у Европи. Улице Софије испуњавају историјски споменици, као што је екстравагантна црква Александра Невског, која се налази у центру града. Има доста музеја и галерија који излажу уметничка дела и предмете бугарске историје. Храм Александра Невског један је од највећих православних храмова у свету. Он је симбол не само Софије, већ и Бугарске, а самим тим је и најпосећенија туристичка атракција. Добио је име по Светом Александру Невском, заштитнику цара и његове породице. Унутрашњост је богато украшена најбољим материјалима увезеним из иностранства. Црква Бојана налази се на периферији Софије, а састоји се од три зграде. Фреске у овој другој цркви, насликане 1259. године, чине је једном од најважнијих колекција средњовековног сликарства. Ово место је једно од најкомплетнијих и савршено очуваних споменика источноевропске средњовековне уметности. Витоша је најпосећенија планина Бугарске. Красе је борове шуме и веома стеновити виши предели. Може се похвалити мноштвом обележених стаза кроз шумско подручје. То је супер место за излете и шетњу. Софијска минерална купатила, позната и као турска купатила, саграђена су између 1911. и 1913. године. Својом пругастом фасадом и керамичким украсима подсећају на дизајн средњовековних цркава Несебара. У централном делу малог трга између купатила и џамије Бања Баши налази се модерна чесма, где становници пуне боце бесплатном топлом минералном водом. Бугарска храна је закон! Иако баш нема неке специјалитете који су популарни широм света као што је то турски кебаб или мађарски гулаш, Бугарска, па самим тим и Софија се ипак може похвалити укусном храном о којој вреди писати и причати. Најпознатији гастро производи, и својеврсни симбол бугарске кухиње, су млечни производи на челу с јогуртом. Сиреви долазе у свим могућим облицима, а ни поврће Бугарима није страно. Наравно, једе се и месо, а било шта да једете, биће зачињено белим луком, млевеном паприком, першуном, па чак и ружама по којима је Бугарска позната. Ако путујете у Софију и желите да пробате нека јела, свакако нека то буде Козунак (слатки хлеб), бугарску питу од кромпира, тиквице у сосу од кефира, Банизу (пита пуњена овчјим сиром), Банску кавyраму (мусаку од меса и поврћа), супу од грашка, Каварну (гулаш од меса јетре, печурака и кромпира) те паприку палнени (пуњене паприке с месом, пиринчем и овчјим сиром).